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香蘭素 
中文同義詞: 4-羥基-3-甲氧基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香蘭素;香草醛;香蘭素
英文名稱: Vanillin 
 
CAS號: 121-33-5 
分子式: C8H8O3 
分子量: 152.15 
EINECS號: 204-465-2 
含量：99%
相關類別: 食品添加劑;原料藥;中草藥成分;合成香料;日用品;香料及香精;食品香料;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香