浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

罩式洗碗機型號：XYXWZ1 
尺寸：705×850×1490 
洗滌量：60/40/30??筐/h 
加熱方式:電熱
概述
本機全部引進美國先進技術。主要部件均采用進口元器件。強水壓、大流量，確保了最佳的洗滌效果，自動控制部分采用微電腦控制系統和專業設計制體以及新穎的操作面板獲得最舒適的操作過程，可以滿足各類盤、碟、碗以及玻璃杯的高標準洗滌要求；
本機特別適用于賓館、飯店、餐廳和食堂等衛生洗滌餐具的場所。

主要結構及工作原理
該機主要由微電腦自動控制系統
、低溫清洗系統、高溫漂洗消毒系統、不銹鋼機架組成；
該機由不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環使用。
水槽內的洗滌水溫控制在55±5℃。在洗滌過程中洗滌籃固定不動，上下洗滌臂由洗滌水推動旋轉。這種方式的優點在于洗滌臂可從各個角度對碗、碟進行清洗，不存在死角，保證了洗滌質量。洗滌程序完畢后是漂洗程序，漂洗臂噴出攝氏85±5℃的高溫凈水（洗杯時溫度控制為65℃），上衣程序的漂洗水作為下一次的洗滌水用，從而保證了洗滌水的清潔性。漂洗時，用分配器自動加入催干劑，能迅速揮發餐具表面水分，不留痕跡，并能起到消毒的作用。
具有熱能回收裝置，節約能源30%。