浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

揭蓋式洗碗機 揭蓋式洗碗機廠家 

揭蓋式洗碗機

產地/品牌：浙江/翔鷹；

型號：XYXWZ1型；

電量：16.1KW/3PH/380V；

說明：生產能力60/40/30筐/H。

規格：705×850×1490mm

優勢

1、400毫米的凈通高度，洗滌大碗碟更為方便；

2、微電腦自動控制系統，操作更簡單；

3、后敞式頂罩，熱蒸汽后溢，使操作感覺舒適；

4、圓弧角洗滌水槽:無焊接、無腐蝕、易操作、易清洗。

特點

1、傾斜式內頂蓋:防止殘余的洗滌滴落在干凈的盤碟上；

2、高效旋轉式洗滌和漂洗臂設計:充分利用了水泵壓力并降低洗滌用水量(3升/籃)；

3、三檔洗滌循環時間選擇:適應于不同的洗滌要求；

4、觸摸式薄膜開關，外形美觀大方，按鈕形象，操作簡單。數字溫度實時顯示控制面板，先進的控制系統可在現場通過插線連接進行故障診斷，以保證更方便快捷的售后服務。模塊化電路板，可靠性及通用性更強。

概述

本機全部引進美國先進技術．工要部件均采用進口元器件．強水壓，大流量，確保了最佳的洗滌效果，自動控部分微電腦控制系統和專業設計制體以及新穎的操作面板獲得最舒適的操作過程，可以滿足各類盤、碟、碗以及玻璃杯的高標準洗滌要求 經國家衛生部門和質量安全機構檢測，清洗出的餐具衛生效果達到國家衛生標準和國家質量安全標準。

本機特別適用于賓館、飯店、餐廳和食掌等衛生洗滌餐具的場所．

主要結構及工作原理

該機主要由微電腦控制系統、清洗系統、漂洗系統、不銹鋼機架組成。

該機由不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環使用，水槽內的水溫溫控器控制在55±5℃。在洗滌過程中洗滌籃固定不動，上下洗滌臂由洗滌水推動旋轉．這種方式的優點在于洗滌臂可從各個角度對碗、碟進行清洗，不存在死角，保證了洗滌質量。洗滌程序完畢后是漂洗程序，漂洗臂噴出攝氏85±5℃的高溫凈水(洗杯時溫度控制為65C)，上程序的漂洗水作為下次的洗滌水用，從而保證了洗滌水的清潔性．漂洗時，用分配器自動加人催干劑，能迅速揮發餐具表面水分，不留痕跡，并起到消毒的作用．具有熱能回收裝置，節約能源30％。

主要適用場所:小型菜館，酒店，員工食堂