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      浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

      主營:中央廚房,中央大廚房,中央廚房設備,中央廚房設備廠家,中央廚房設備公司,什么是中央廚房
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      [供應]不銹鋼蒸汽夾層鍋 可傾蒸汽夾層鍋 蒸汽夾層鍋
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      • 產品產地:浙江寧波
      • 產品品牌:翔鷹
      • 包裝規格:XYQG-H200
      • 產品數量:1000
      • 計量單位:臺
      • 產品單價:0
      • 更新日期:2018-07-04 12:50:58
      • 有效期至:2019-07-04
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      不銹鋼蒸汽夾層鍋 可傾蒸汽夾層鍋 蒸汽夾層鍋 詳細信息

      蒸汽夾層鍋 可傾蒸汽夾層鍋 不銹鋼蒸汽夾層鍋
        蒸汽夾層鍋又叫可傾蒸汽夾層鍋、不銹鋼蒸汽夾層鍋、蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

        蒸汽夾層鍋概述

        蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源,適合物料、湯料熬制,具有外形美觀,經久耐用,安全節能高效及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構,使鍋體受熱均勻,熱效率高,整機結構設計緊湊合理,占地面積小,零部件標準化程度高,故障率低,易于保養維修,采用蝸輪蝸桿裝置180度可旋轉,便于物料的投入和取出。

        蒸汽夾層鍋主要結構及工作原理

        蒸汽夾層鍋主要由機架,鍋體和傾鍋裝置等組成,加入適量的凈水和物料,打開進汽球閥開始加熱,等物料達到一定溫度和要求時,加入調味 品和輔料,待物科達到要求時,關閉進汽球閥,轉動手輪使鍋體旋轉,傾斜,將加工好的物料倒入容器內。

        蒸汽夾層鍋技術性能

        1、產地/品牌:浙江/翔鷹

        2、型號:XYQG-A300、XYQG-B200、XYQG-120S、XYQG-150S、XYQG-H200、XYQG-H150

        3、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

        4、可傾式夾層鍋體最大可傾轉180°,傾轉方式為手動式翻轉。

        蒸汽夾層鍋的使用注意

        1 、使用蒸汽壓力,不得長時間超過定額工作壓力。

        2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開 如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

        3、 對安全閥,可根據用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調整。

        4、 蒸汽鍋在使用過程中,應經常注意蒸汽壓力的變化,用進汽閥適時調整。

        5、停止進汽后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。

        6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油
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