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燃氣旋轉烤鴨爐發財致富不愛拉到

燃氣旋轉烤鴨爐  www.jcspjx.com/products-detail.asp?cpid=5  采用新型采用雙層玻璃制　　此種爐子是以電或液化氣作燃料，加熱箱頂油鍋中的食用油至油溫230度左右，在有相應氣壓的條件下，將每鍋10只生鴨在20分鐘左右時間炸好。

　　此爐優點是產能大、生產效高、生產時飄香香味強、成品鴨子較干；缺點是油鍋中的油在高溫下反復炸制，極易產生大量易至癌的焦化黑色顆粒狀固形沉淀物，使鍋中的食用油迅速變黑、變濃，不更換新鮮油，于心不忍；換一鍋油得二十來斤，上百元人民幣，大幅增加生產成本，造成浪費。

所以，我們在各直轄市及省級城市很難看到用這種爐子炸鴨。在縣或縣市級中型菜市場常?？吹綐I主的炸鴨爐多數是擺放在一角，一天難炸一鍋。在其所出售的油炸鴨中，熱鴨子比冷鴨子少。

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